Wereldwijd verandert landgebruik in een alarmerend tempo. Koffieproducerende regio's vormen hierop geen uitzondering.

Industriële koffieteelt draagt sterk bij aan de opwarming van de aarde. Ontbossing en bosdegradatie zijn verantwoordelijk voor ongeveer 45% van de CO2-voetafdruk van een zak koffie. Veranderingen in landgebruik zijn verantwoordelijk voor 12-29% van alle wereldwijde broeikasgasemissies.

Landgebruik en landbedekking in Yirgracheffe in 1988 (a), 2003 (b) en 2018 (c). Bron: Adane (2020).

De koffieproductie in Ethiopië verandert

In Ethiopië wordt koffie verbouwd door kleinschalige boeren in de schaduw van het bladerdak, zonder kunstmest. Koffiebossen vormen een uitstekende koolstofopslagplaats en slaan tot 94% van de koolstof op die in natuurlijke bossen is opgeslagen.

Omdat landbouw een primaire bron van inkomsten vormt op het platteland van Ethiopië, keren boeren koffie de rug toe en richten ze zich op andere, lucratievere gewassen. Samen met Carble onderzoeken we hoe we koffieboeren financieel kunnen belonen voor het behoud van het bos. We richten ons op hoe we onze CO2-voetafdruk en de armoede onder kleine boeren met één investering kunnen verkleinen.