
The Blend
Donker & pittig: Karamel, Dadel, Citroen
Abonneren
Bestel vóór 11.00 uur, vandaag verzonden
Dagelijks vers gebrand
Braadniveau
- Beschrijving
- Geschikt voor
- Feiten
- Levering
Onze allereerste blend en nog steeds onze favoriet. Delicaat in balans met tonen van dadel, karamel en citroen, combineert hij onze favoriete koffiesoorten voor een werkelijk complex smaakprofiel. Het is dan ook geen verrassing dat het een van onze populairste koffies is.
Espresso (aanbevolen) en filter
Espresso:
- Dosering: 19,5 gram met 40 ml water van 90 graden.
- Totale extractietijd: 27 sec
Filter:
- Dosering: 15 gram filtermaling met 250 gram water van 96 graden.
- Totale extractietijd: 2,5 min
- Werkwijze: Spoel het filterpapier eerst om met een beetje heet water, giet er langzaam 150 gram water in 60 seconden in een cirkelvormige beweging op, wacht 30 seconden en voeg vervolgens 50 gram water toe. Voeg na 2 minuten de laatste 50 gram water toe aan de koffie.
Oorsprong: Ethiopië, El Salvador
Regio: verschillende regio's
District/boerderij: Haile, CafeNor
Verwerkingsmethode: Gewassen
Variatie: Guji, Bourbon, Pacas
Past goed bij
The Blend
- Misschien vind je dit ook leuk