Kamwangi

Dit wasstation ligt in de vulkanische hooglanden van Mount Kenya, in de provincie Kirinyaga.

Kamwangi maakt deel uit van de New Ngariama Cooperative, die drie wasstations omvat: Kainamaui, Kamwangi en Mathigira. Kamwangi werd opgericht in 1975 en is strategisch gelegen aan de voet van Mount Kenya.

De fabriek is eigendom van kleinschalige boeren en bedient zo'n 1800 actieve leden (met een genderverhouding van 50:50) die hun rijpe bessen direct na de oogst afleveren. De gemiddelde boer bezit 0,1 hectare land, waar hij koffie verbouwt als bron van gezinsinkomen, naast voedingsgewassen zoals maïs, bonen, aardappelen, groenten en fruit voor eigen consumptie.

Bij aankomst in het wasstation sorteren de boeren onder toezicht van de fabrieksmanager de onrijpe en overrijpe bessen. Vervolgens wordt de koffie in een kersenpit gelegd in afwachting van het pulpproces.

Nadat alle leden hun koffie voor die dag hebben ingeleverd, begint het pulpen en ondergaat de koffie 24 uur lang een droge fermentatie in schone tanks. Vervolgens wordt het slijm weggespoeld met schoon water uit de Nyamindi-rivier, die ontspringt in het Mount Kenya-bos. De koffie wordt 6 uur geweekt in schoon water en vervolgens gedroogd op verhoogde bedden, onder nauwlettend toezicht om hitteschade te minimaliseren.

De belangrijkste variëteiten die worden verbouwd zijn SL28 en SL34. Deze vormen meer dan 90% van de druivensoort, met een aanwezigheid van Batian en Ruiru 11.

Groeihoogte: 1.600–1.700 meter boven zeeniveau

Oogstperiode: oktober-januari