Bombita

Espresso (aanbevolen), chemex, handfilter, coldbrew, aeropress, french press

Espresso:
- Dosering: 19 gram met 40 ml water van 93 graden.
- Maalgraad: zeer fijn
- Totale extractietijd: 30 sec

Chemex:
- Dosering: 30 gram met 500 ml water van 90 graden.
- Maalgraad: medium
- Totale extractietijd: 4-5 min

Handfilter:
- Dosering: 15 gram met 260 ml water van 90 graden.
- Maalgraad: medium
- Totale extractietijd: 3 min
- Werkwijze: Spoel het filterpapier eerst om met een beetje heet water, giet er langzaam 150 gram water in 60 seconden in een cirkelvormige beweging op, wacht 30 seconden en voeg vervolgens 50 gram water toe. Voeg na 2 minuten de laatste 60 gram water toe aan de koffie.

Koud brouwsel:
- Dosering: 60 gram met 1.000 ml koud water.
- Grinden: cursus
- Totale extractietijd: minimaal 12 uur

Aeropress:
- Dosering: 15 gram met 250 ml water van 90 graden
- Maalgraad: fijn - medium
- Totale extractietijd: 1,5 min

Franse pers:
- Dosering: 60 gram met 1.000 ml water van 90 graden.
- Maalgraad: fijn - grof
- Totale extractietijd: 4 min

Oorsprong: Brazilië, Kenia, Papoea-Nieuw-Guinea

Regio: verschillende regio's

District/boerderij: verschillende boerderijen

Verwerkingsmethode: natuurlijk, gewassen

Variatie: verscheidene