Soulmate True Price

8,44

Wissen
- +

Wat is een True Price?
Het berekenen van de ‘echte’ prijs van producten, noemen we ook wel True Pricing. Het komt neer op een zoektocht naar verborgen sociale en milieukosten, die nu niet betaald worden, maar worden afgewenteld op gemeenschappen elders (kinderarbeid) of op komende generaties. Hoe groter het gat tussen de ‘gewone’ en ‘echte’ prijs, hoe dringender het probleem.

Waarom je een echte prijs zou betalen?
Omdat te weinig betalen leidt tot kinderarbeid, ontbossing en uitbuiting van boeren. Wij willen dat iedereen in de koffieketen gelijkwaardig behandeld wordt en dat niet alleen toekomstige generaties opdraaien voor de eventuele schade die wij nu aanrichten of al aangericht hebben. Het gaat om een betere toekomst voor mens en milieu. Wij hebben de echte prijs van onze koffie laten berekenen door de onafhankelijke organisatie True Price. Uit het onderzoek bleek dat we er echt bijna zijn. Het gat is E0,01 per kopje, wat neerkomt op E0,97 per kg.
De True Price Soulmate: E31,10 + E0,97 = E32,07. Wil jij de echte prijs betalen?

Zetmethode

RECOMMENDED METHOD: ESPRESSO

Espresso 

Dosis: 19 gram
Water: 40 grams at 93 degrees
Maling: zeer fijn

Total extraction time: 30 sec

Chemex

Dose: 30 grams
Water: 500 grams at 90 degrees
Maling: medium

Total extraction time: 4-5 min