€ 9,65 – € 37,00
Rietsuiker, Kersen, Cacao
De Los Amigos brings together some of the best coffees from Latin America. Offering a goede body zoals sterk aroma, brengen onze branders de heerlijke tonen van cacao, kersen, en rietsuiker. Een uitgebalanceerde en complete koffie die prikkelt en verrukt!
Gewassen
OVER DIT PRODUCT
Oorsprong
El Salvador
Regio
Alotepec-Metapán, Santa Ana
Distrikt / Boerderij
CafeNor
Verwerkingsmethode
Natural
Variëteit
Mixed
Hoogte
1700
Oogst
January to March
AANBEVOLEN METHODE: Espresso
Espresso
Dosis: 19 grams with 40 ml of water at 93 degrees.
Totale extractie tijd: 25 sec
Filter
Dosis: 15 grams of filter grind with 250 grams at 96 degrees.
Totale extractie tijd: 2.5 min
Procedure: Rinse the filterpaper with a bit of hot water first, slow pour 150g of water during 60 seconds in a circular motion, wait 30 seconds and continue by adding 50 grams off water, at 2 minutes in the pouring process add the last 50 grams of water over the coffee.