€ 9,65 – € 37,00
Rietsuiker, Kersen, Cacao
De Los Amigos brengt enkele van de beste Colombiaanse koffiesoorten samen. Met een goede body zoals sterk aroma, brengen onze branders de heerlijke tonen van cacao, kersen, en rietsuiker. Een uitgebalanceerde en complete koffie die prikkelt en verrukt!
OVER DIT PRODUCT
Oorsprong
Colombia
Regio
Narińo
Distrikt / Boerderij
Various smallholders in La Union
Verwerkingsmethode
Gewassen
Variëteit
Castillo & Colombia
Hoogte
1600-2200 MASL
AANBEVOLEN METHODE: Espresso
Espresso
Dosis: 19 grams with 40 ml of water at 93 degrees.
Totale extractie tijd: 25 sec
Filter
Dosis: 15 grams of filter grind with 250 grams at 96 degrees.
Totale extractie tijd: 2.5 min
Procedure: Rinse the filterpaper with a bit of hot water first, slow pour 150g of water during 60 seconds in a circular motion, wait 30 seconds and continue by adding 50 grams off water, at 2 minutes in the pouring process add the last 50 grams of water over the coffee.