Cold Drip Recepten
Cold Drip Recepten
Bocca Cold Drip Coffee is ideaal als verwenmoment op een zomerdag of als het geheime ingrediënt in een cocktail.
Long Sparkling Cocktail
The Long Sparkling Cocktail is super chique! Onze Braziliaanse Cold Drip kan gebruikt worden als klassieke optie. Door melasse toe te voegen zal de zoetheid van deze koffie worden benadrukt. Een vleugje CO (bruiswater) zorgt voor frisheid.
Ingrediënten: Molasses, orange flavour essence, Sparkling water, Brazil Cold Drip
Bereiding: Make molasses syrup by mixing 40g of molasses and 20g of water and 1 gram of Orange flavor essence. Add 20g of this syrup into a tall glass and fill up the glass with slashed ice. Fill up the glass with the cold drip so it is about 3/4 full. Top up with sparkling water. Garnish with orange peel and put a straw in.
Milky Drip
Onze Cold Drip Coffee met melk is een geweldige optie voor koffieliefhebbers die van melkachtige zoetheid in hun drankjes houden. We raden aan om halfvolle havermelk te gebruiken zodat de smaakbeleving van de koffie door de melk niet weggenomen wordt. Hiervoor is de Ethiopische Cold Drip de beste combinatie.
Ingrediënten: halfvolle havermelk, Ethiopia Cold Drip
Bereiding: Vul een tulpenglas met ijsblokjes helemaal vol. Giet 100 ml halfvolle havermelk erbij en voeg de Ethiopia Cold Drip zo koud mogelijk toe (dit zodat de 2 vloeistoffen niet vermengen en er een mooi marmereffect ontstaat). Geen garnering nodig.
Old Fashioned
The Old Fashioned is een klassieke cocktail met de combinatie van suiker, bitter, whisky en en garnering met een vleugje citroenschil. Deze cocktail moet eigenlijk wel alcoholisch gedronken worden omdat de Keniaanse Cold Drip prachtige zwarte bes-tonen heeft die heel goed naar voren komen met de zoetheid van lichte whisky.
Ingrediënten: 30 ml whisky, 2 scheutjes Angostura bitters, 1 theelepel witte suiker, enkele scheutjes Kenya Cold Drip
Bereiding: Doe suiker in een ouderwets (cocktail) glas en vul met de Angostura bitters, voeg een paar scheutjes Kenya Cold drip toe en roer tot het is opgelost. Doe een groot ijsblokje in het glas en voeg whisky toe. Garneer met een sinaasappelschil.
