Tijdens onze origine reis naar Ethiopië hadden we het geluk één van de Suke Quto koffieboeren te kunnen ontmoeten. Het was de eerste keer dat hij het werkelijke resultaat van zijn keiharde werk onder ogen kreeg. Suke Quto during our origin trip to Ethiopia. It was the first time he truly saw the end result of his hard work.
De eigenaar van deze farm, Tesfaye, heeft altijd voorop gelopen in zijn streven om de beste koffie te leveren door middel van innovatie en het scholen van zijn mensen. Zijn koffie is onderdeel van het Operation Cherry Red project en hij is de stuwende kracht achter de school die gebouwd wordt voor de kinderen van de arbeiders die voor hem werken.