Hoeveel kost jouw kopje koffie?
BOCCA x True Price
Bocca x True Price
De bonen die voor elk kopje koffie worden gebruikt, hebben hun eigen unieke expeditie ondernomen om in jouw kopje te komen. Helaas heeft deze reis vaak een negatieve maatschappelijke en ecologische kost. Co2-uitstoot, waterbodem- en energieverbruik, kinderarbeid en loonuitbuiting door boeren zijn slechts een handvol zaken die niet worden weerspiegeld in de uiteindelijke prijs van een kopje koffie. Bij BOCCA ondersteunen we innovatieve strategieën om een transparantere toeleveringsketen te ontwikkelen en de beweging naar een duurzamere en eerlijkere koffie-industrie te begeleiden.
Sociaal ondernemer Ariane van Mancius gaat in nauwe samenwerking met BOCCA coffee het eerste echte prijscafé ter wereld openen, Het Koffiehuis in Breukelen. De missie om een café te ontwikkelen met volledige prijstransparantie is nu een concrete realiteit. Een ruimte waar klanten de 'werkelijke' kosten betalen, waardoor klanten de mogelijkheid krijgen om (anders) verborgen kosten te betalen. Deze extra prijspremie zal ngo's en liefdadigheidsinstellingen ondersteunen bij het herstellen van de maatschappelijke kosten die samenhangen met consumentengedrag.
Eerlijke en transparante prijzen zijn uiterst belangrijk voor ons hier bij BOCCA. BOCCA-oprichter Menno Simons, die de toekomst van de koffie-industrie bespreekt, legt uit:
“Ik ben de lege woorden en nepclaims beu. Iedereen beweert een ‘goede’ of ‘eerlijke’ prijs te betalen en ‘rechtstreeks’ bij de boer te kopen.
De afgelopen 20 jaar is het bewustzijn, specialisme en kennis gegroeid. Ik hoop dat deze trend zich voortzet, met meer nadruk op kwaliteit, transparantie en duurzaamheid!”
Het doel van een echt prijssysteem is om uiteindelijk de verborgen kosten zo terug te dringen dat de eindconsument niet langer meer hoeft te betalen voor duurzame producten. We kunnen niet wachten op wat de toekomst te wachten staat: een transparantere koffie-industrie!
Suke Quto School Project
Hoe kun je kinderen in koffiegemeenschappen steunen?
We willen onze klanten laten proeven van iets dat voor ons buitengewoon belangrijk is. Als een B Corp companystreven we ernaar een positieve impact te hebben op het leven van elk individu dat betrokken is bij het traject van boon tot kopje. Door onze koffie te kopen, steun je kinderen in koffieboerengemeenschappen in Ethiopië. De opbrengst van onze Ethiopische koffie doneren we aan de ontwikkeling van scholen in de Guji-zone van Ethiopië.
Voor jonge individuen die in landelijke koffieboerengemeenschappen wonen, zijn de opleidingsmogelijkheden vaak beperkt. Kinderen moeten op de boerderij werken en het openbaar vervoer in afgelegen gebieden is relatief duur, wat scholing belemmert.
Verbetering van het onderwijs in koffieboerengemeenschappen.
Voor boeren op het platteland van Ethiopië vormt koffie een belangrijke bron van inkomsten.
Plotselinge inkomensverliezen dwingen koffieboeren hun kinderen van school te halen. Als gevolg hiervan hebben turbulente koffieprijzen en lage lonen gevolgen voor kinderen die in koffieboerengemeenschappen leven.
Naast onze langdurige inzet (nu al 20 jaar!) voor koffieboeren in de Guji-regio van Ethiopië, zijn wij van mening dat het hebben van goede schoolfaciliteiten een essentiële stap is om lokale kinderen het onderwijs te geven dat ze verdienen.
Het Suke Quto School Project gaat door!
Het schoolproject is opgezet door Tesfaye Bedele, eigenaar van Suke Quto boerderij, en Menno Simons, oprichter en eigenaar van BOCCA. Door nauw samen te werken en met de hulp van iedereen die onze koffie koopt, is het Suke Quto schoolproject een succes geworden.
Met geld zijn verschillende voorzieningen gebouwd in de nabijgelegen Kurume-school, waaronder een nieuwe afdeling met een bibliotheek, een toilet en een nieuwe poort. Onze zoektocht gaat verder, met de herontwikkeling van een school in het dorp Suke Quto. Het bieden van infrastructuur om kinderen in staat te stellen hun studie voort te zetten na 8 jaar.th grade, facilitating opportunities for young people in the surrounding area.
Recyclen leuk maken
Als een gecertificeerd B Corp company, streeft BOCCA voortdurend naar een positieve impact op het milieu.
In onze shop en in de branderij ontwikkelen we innovatieve manieren om oude materialen te hergebruiken, zodat we een positieve impact hebben op onze natuurlijke omgeving.
Heb je je ooit afgevraagd wat we doen met alle koffiezakken die onze heerlijke bonen vervoeren?
Om ervoor te zorgen dat onze zakken hergebruikt worden, sturen we ze naar een boomkwekerij in de buurt. De zakken worden om de wortels van bomen gewikkeld om ze te ondersteunen in hun groei en om onze planeet de glorieuze zuurstof te geven die ze verdient.
Help ons om het milieu te sparen!
Recyclen leuk maken
Zoals je je waarschijnlijk wel kunt voorstellen, hebben we veel koffie over... emmers eigenlijk! We verzamelen al onze overgebleven koffieprut, die vervolgens op allerlei prachtige manieren worden gebruikt.
Of het nu voor compost is of bij een Amsterdams likeurbedrijf, je kunt er zeker van zijn dat al onze koffie wordt hergebruikt. Dat is heel belangrijk voor ons, want onze bonen hebben een heel lange reis nodig om hier te komen.
Oh.. en onze barista's nemen graag onze overgebleven koffie mee naar huis. Ze zeggen dat het werkt als het beste exfoliërende gezichtsmasker!
