Als Store Manager ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van onze espressobar, maar ook de ‘School of Coffee,’ locatie op de Kerkstraat 96H te Amsterdam. Samen met de Head of Bar coach en motiveer je het barista- en trainersteam. 
Je bent verantwoordelijk voor het behalen van de targets en voor de ultieme klantbeleving. Daarnaast zorgt je voor optimalisatie van de business en sta je in nauw contact met andere afdelingen van Bocca Coffee om je hierin te ondersteunen.  
Naast gesprekken met collega’s over performance en hun ontwikkeling ben je ook veel bezig met recruitment en administratieve taken.

Je werkt nauw samen met de Head of bar die voornamelijk de operationele kant van de espressobar op zich neemt.

Wat is vereist?

• MBO niveau 4/HBO werk- en denkniveau;
• Coachend vermogen;
• Goede beheersing Nederlandse taal, zowel in woord als geschrift;
• Goede beheersing Engelse taal, met name in woord;
• Stressbestendig karakter;
• Commerciële instelling;;
• Bereidheid om in weekenden te werken
• Inzicht in de voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
• Gast- en kwaliteit gerichtheid;
• Natuurlijk leider;
• Sterke organisator;
  

Wat krijg je?

• Salaris passend bij de huidige markt/de functie;
• 36-38-urige werkweek;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Ruimte om te investeren in jouw eigen ontwikkeling als leider;
• Reiskostenvergoeding;
• Mogelijkheid tot participatie bij goed functioneren;
• De lekkerste koffie om je dag mee te beginnen en eindigen;
• Een baan in een snelgroeiende en ondernemende organisatie;
• Werk met een kwalitatief hoogstaand product;
• Onderdeel te worden van een hecht en enthousiast team;
• Trainingen en tools voor je eigen ontwikkeling;
• Een gezonde werkcultuur;
• Passende arbeidsvoorwaarden.
  

Verantwoordelijk voor:

• Het financiële succes van de locatie;
• Groei op financieel vlak;
• Ontwikkelen van het barteam (HR);
• Waste management (opstellen plan van aanpak)
• Verminderen van waste- en overheadkosten;
• Afhandelen van vragen en klachten van klanten;
• Het coachen van het team en het stellen van verwachtingen;
• Het implementeren van nieuwe productlijnen;
• Voorraadbeheer;
• Het (financiële) succes van de ‘Bocca School of Coffee’;
• Meedraaien in de espressobar/ in de school of coffee;
• Communicatie & marketing van de locatie;
• Interne en externe evenementen;
• Actief delen van het Bocca-verhaal en DNA met klanten en team.
  

Waar ga je werken

Bocca is een premium koffiemerk met eigen branderij dat de koffiebeleving naar een hoger niveau tilt zonder daarbij mens en milieu uit het oog te verliezen. We zijn niet van de loze beloftes, maar van het daadwerkelijk ‘doen’ en bewijzen dat ook (o.a. door onze B Corp certificering). Ons doel is om Specialty Coffee toegankelijk te maken voor een groter publiek, de koffieliefhebbers.

Bocca hanteert een gelijkekansenbeleid en zet zich in voor diversiteit op de werkvloer.

Zie jij het zitten om bij Bocca Coffee te werken? We horen graag van je. Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar: info@bocca.nl