{"title":"Koffieabonnement","description":"\u003ctable data-dc-tpl=\"22\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr data-dc-tpl=\"35\"\u003e\n\u003ctd data-dc-tpl=\"37\"\u003eNooit meer zonder verse koffie. Kies je favoriete bonen en hoe vaak je ze wilt ontvangen — wij branden elke levering vers en sturen hem rechtstreeks naar je deur. Je past je abonnement altijd zelf aan, slaat een levering over of stopt wanneer je wilt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"bombita-subscription","title":"Bombita - Abonnement","description":"\u003cp\u003eOnze donkerste \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffiebranding\u003c\/a\u003e. Kruidige tonen combineren met een vleugje noten en chocolade voor een heerlijke explosie in de mond. Zelfs liefhebbers van licht gebrande koffie zullen aangenaam verrast zijn wanneer ze deze parel ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470097015111,"sku":"BOM500","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470097047879,"sku":"BOM500SFM","price":18.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470097080647,"sku":"BOM1000","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470097113415,"sku":"BOM1000SFM","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/1037631_Packshot_WHOLEBEANBOMBITA_1kGGroen_Master.png?v=1764614751"},{"product_id":"decaf-brazil-subscription","title":"Decaf | Brazilië - Abonnement","description":"\u003cp\u003eEen heerlijke en toegankelijke Braziliaanse cafeïnevrije \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffie\u003c\/a\u003e waarmee je de hele dag door kunt komen. Het natuurlijke pulpproces brengt prominente tonen van pure chocolade naar voren, met een vleugje fruitige zoetheid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeer over het CO2-decafeïneringsproces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTijdens het zogenaamde CO2-proces wordt vloeibare CO2 – net als in frisdranken – gebruikt om de cafeïne in de bonen te absorberen. De CO2 neemt selectief cafeïne uit de bonen op en wordt vervolgens vanuit het vat in een verdamper gebracht. Daar wordt het verdampt en opnieuw gecondenseerd, zodat de cafeïne uit de bonen neerslaat en de CO2 weer aan de koffie kan worden toegevoegd. Dit proces wordt steeds herhaald, totdat het cafeïnegehalte in de koffie minder dan 0,01% bedraagt. Het mooie van het CO2-proces is dat koolstofdioxide een 100% natuurlijke chemische stof is. Het is overal te vinden en we consumeren het dagelijks. Het zit in het koolzuurhoudende water dat we drinken en in de lucht die we inademen. In tegenstelling tot andere processen waarbij producten zoals methyleenchloride worden gebruikt, laat het dus geen giftige stoffen achter. CO2 onttrekt ook alleen de cafeïne aan de koffiebonen, waardoor alle goede stoffen behouden blijven. Dit betekent dat de smaak- en aromacomponenten precies daar blijven waar ze horen: in de boon.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470099374407,"sku":"DEC500","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470099407175,"sku":"DEC500SFM","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabels250gr_75x80mm_Decaffront.png?v=1764623292"},{"product_id":"decaf-ethiopia-washed-bio-subscription","title":"Decaf | Ethiopië Gewassen - Abonnement","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSinds de uitvinding door Karl Lendrich aan het begin van de 20e eeuw wordt waterdamp gebruikt om de kwaliteit van groene koffie te verbeteren. De verschillende stoomprocessen van CR3 zijn gebaseerd op het Lendrich-proces en zijn in de afgelopen 50 jaar voortdurend verfijnd. Deze processen worden vooral toegepast voor een milde behandeling van hoogwaardige Arabica-koffies. Koffie die op deze manier wordt behandeld bevat minder bittere stoffen en krijgt een zachter en verfijnder smaakprofiel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHet Lendrich-proces, ook wel de Lendrich-methode genoemd, is een klassieke techniek uit de geschiedenis van cafeïnevrije koffie. Hoewel het tegenwoordig minder vaak wordt gebruikt dan methoden zoals Swiss Water of Ethyl Acetate, blijft het een belangrijk voorbeeld van vroege koffiechemie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eKarl Lendrich ontwikkelde het proces in het begin van de 20e eeuw. De methode gebruikt stoom om de koffiebonen voor te bereiden voordat een oplosmiddel wordt ingezet om de cafeïne te verwijderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHoe werkt het Lendrich-proces?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e1. Stomen (voorbehandeling)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eHet proces begint met het blootstellen van ongebrande (groene) koffiebonen aan stoom onder druk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDoel:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De bonen zetten uit en hun celstructuur opent zich, waardoor cafeïne later gemakkelijker kan worden verwijderd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e2. Extractie met een oplosmiddel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNa het stomen worden de bonen behandeld met een oplosmiddel, historisch gezien vaak dichloormethaan of trichloorethyleen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eWerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De cafeïne lost op in het oplosmiddel en wordt zo uit de bonen verwijderd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e3. Tweede stoombehandeling\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNa de extractie worden de bonen opnieuw gedurende langere tijd gestoomd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eDoel:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Eventuele resten van het oplosmiddel worden verwijderd. Omdat deze stoffen een laag kookpunt hebben, verdampen ze volledig tijdens deze stap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e4. Drogen en branden\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTot slot worden de bonen teruggedroogd naar hun oorspronkelijke vochtgehalte. Daarna kunnen ze op dezelfde manier worden gebrand als andere koffiebonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470099833159,"sku":"DECETH500","price":22.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470099865927,"sku":"DECETH500SFM","price":22.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabels250gr_75x80mm_DecafEthiopiafront.png?v=1764623324"},{"product_id":"easy-rider-subscription","title":"Easy Rider - Abonnement","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe ultieme \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003efeelgoodkoffie\u003c\/a\u003e (BIO-gecertificeerd)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Deze blend is zo makkelijk als een zondagochtend en soepel genoeg om alle hobbels in het leven te trotseren. Hij barst van \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ede zoete tonen\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehazelnoot.\u003c\/strong\u003e Een perfect uitgebalanceerde mix van Bolivia en Indonesië, met de geliefde ronde smaken, maar dan met een krachtigere, rijkere helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBolivia – Ayni Coffee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAyni Coffee uit Bolivia is geïnspireerd op de eeuwenoude traditie van Ayni – wederzijdse steun en samenwerking. Geproduceerd door de Sajama-coöperatie in Caranavi, La Paz, wordt deze biologische specialty coffee verbouwd door 42 kleinschalige boeren die samen werken aan uitzonderlijke kwaliteit, van boon tot kop. De coöperatie richt zich op duurzame landbouw, kwaliteitscontrole en eerlijke handel, en versterkt haar leden via training en gezamenlijke besluitvorming. Het resultaat is een zuivere, gebalanceerde koffie met een levendige aroma en een authentiek karakter van oorsprong.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eIndonesië – Sumatra Gayo Highlands\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze koffie is een premium, drievoudig gesorteerd en wet-hulled lot uit de Gayo Highlands van Sumatra, Indonesië. Deze biologisch gecertificeerde koffie wordt verbouwd door kleinschalige boeren, van wie velen zijn aangesloten bij coöperaties. De unieke wet-hulled (of giling basah) verwerkingsmethode, typisch voor Indonesië, geeft de koffie zijn kenmerkende diepe, aromatische en zoete smaakprofiel. Dit proces\u0026nbsp;is ontwikkeld\u0026nbsp;in deze regio voor de hoge luchtvochtigheid en onregelmatige regenval waar zij hier vaak mee te maken hebben. De koffie ondergaat een streng sorteerproces waarbij de groene bonen drie keer worden gecontroleerd om uitzonderlijke kwaliteit te garanderen voordat ze worden verzonden. Een visitekaartje van Indonesische specialty coffee-vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470100816199,"sku":"EAS500","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470100848967,"sku":"EAS500SFM","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470100881735,"sku":"EAS1000","price":38.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470100914503,"sku":"EAS1000SFM","price":38.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabel1000g_95x100mm_EasyRiderfront_f3a43650-20b2-4ff2-986b-9584ef456806.png?v=1764614791"},{"product_id":"ethiopia-subscription","title":"Ethiopia - Abonnement","description":"\u003cp\u003eOnze ode aan de geboorteplaats van koffie. Deze voorbeeldige delicatesse legt de schoonheid en het mysterie van het Ethiopische \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffie-\u003c\/a\u003e erfgoed vast. Levendig en helder met perzik- en bloemige tonen, een smaak om langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470103798087,"sku":"ETH500","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470103830855,"sku":"ETH500SFM","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470103863623,"sku":"ETH1000","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470103896391,"sku":"ETH1000SFM","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/1037635_Packshot_WHOLEBEANETHIOPIA_250GGroen_Master.png?v=1764623442"},{"product_id":"gusto-subscription","title":"Gusto - Abonnement","description":"\u003cp\u003eOnze kenmerkende biologische melange voor levensgenieters. Veelzijdig en vol van smaak met tonen van melkchocolade, honing en bessen, deze voortreffelijke \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\" title=\"Ontdek al onze specialty coffee\"\u003ekoffie\u003c\/a\u003e is doordrenkt met een levenslust. Hoe je hem ook zet, hij geeft je dag een boost.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470105469255,"sku":"GUS500","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470105502023,"sku":"GUS500SFM","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470105534791,"sku":"GUS1000","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470105567559,"sku":"GUS1000SFM","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabel1000g_95x100mm_Gustofront.png?v=1764614767"},{"product_id":"los-amigos-subscription","title":"Los Amigos - Abonnement","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLos\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eAmigos\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ecombineert een aantal van de beste \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffies\u003c\/a\u003e uit Latijns-Amerika. Met een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003egoede body\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eeen sterk aroma\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ebrengen onze branders de heerlijke tonen van\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003erietsuiker naar boven.\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEen evenwichtige en complete koffie die opwindt en verrukt!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470106517831,"sku":"LOAM500","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470106550599,"sku":"LOAM500SFM","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470106583367,"sku":"LOAM1000","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470106616135,"sku":"LOAM1000SFM","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/BoccaSpecialslabel250gr_75x80mm_LosAmigosfront.png?v=1764623481"},{"product_id":"soulmate-subscription","title":"Soulmate - Abonnement","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEén slok en je weet het: dit is ‘m. Ontdek Soulmate, een natural processed \u003cstrong\u003esingle origin \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffie\u003c\/a\u003e uit Sul de Minas, Brazilië\u003c\/strong\u003e. Vol van smaak, met pure chocolade, geroosterde noten, een zachte zoetheid en een body die blijft hangen. Ideaal als espresso, verrassend lekker als filter.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470107238727,"sku":"SOUL500","price":19.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470107271495,"sku":"SOUL500SFM","price":19.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470107304263,"sku":"SOUL1000","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470107337031,"sku":"SOUL1000SFM","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabel1000g_95x100mm_Soulmatefront.png?v=1764614742"},{"product_id":"the-blend-subscription","title":"The Blend - Abonnement","description":"\u003cp\u003eOnze allereerste blend en nog steeds onze favoriet. Delicaat in balans met tonen van dadel, karamel en citroen, combineert hij onze favoriete \u003ca href=\"https:\/\/bocca.nl\/collections\/coffee\"\u003ekoffiesoorten\u003c\/a\u003e voor een werkelijk complex smaakprofiel. Het is dan ook geen verrassing dat het een van onze populairste koffies is.\u003c\/p\u003e","brand":"boccacoffeeroasters","offers":[{"title":"500g \/ hele bonen","offer_id":53470107861319,"sku":"THE500","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ filtermaling","offer_id":53470107894087,"sku":"THE500SFM","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ hele bonen","offer_id":53470107926855,"sku":"THE1000","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ filtermaling","offer_id":53470107959623,"sku":"THE1000SFM","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5020\/6279\/files\/Bocca_CORElabel1000g_95x100mm_TheBlendfront.png?v=1764614759"}],"url":"https:\/\/bocca.nl\/collections\/koffieabonnement.oembed","provider":"Bocca Coffee","version":"1.0","type":"link"}